Très gourmande depuis toujours, la passion pour la pâtisserie a fait son entrée à l’âge de 10 ans où je réalise seule mon premier mille feuille dans la cuisine familiale.
J’aime l’originalité des saveurs et l’élégance dans mes créations.
Petite je rêvais d’être égyptologue, mais mon cœur m’a retenu en Suisse.
J’y poursuis des études de paramédical.
C’est à l’arrivée de ma seconde fille en 2019, que cela devient une évidence de parfaire ma passion pour la pâtisserie et de me lancer dans l’entreprenariat avec « GOURMANDIOSE » tout en gardant un pied dans la santé.
Sur ma page Instagram je vous propose des gâteaux et diverses gourmandises sur mesure.
La confection de mes pâtisseries se réalisaient en premier temps à domicile et depuis 2 ans et au vu de mon succès, je décide d’investir dans un laboratoire et un atelier au Locle où vous pouvez me rencontrer lors d’un atelier créatif avec des artisans de la région où pour un atelier pâtisseries.
Je vous y attends chaleureusement.
Sofia
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